Ingredientes

  • 300 g de óleo
  • 90 g de camarões médios limpos (com rabo)
  • 15 g de farinha de tapioca
  • 10 g de farinha de trigo
  • 1 limão
  • 1 sachet de Hondashi
  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Lave os camarões em água corrente
  • Deixe-os marinando por 1h no sumo de limão, sal, pimenta e Hondashi
  • Empane um a um na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de tapioca.
  • Frite os camarões em óleo aquecido a 180°C. Seque-os no papel toalha.

Harmonização

Esta receita harmoniza com vinhos brancos com boa acidez, rosés e espumantes.

 

 

Assinatura Natália