“Argentina”

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Susana Balbo é  uma figura relevante na vitivinicultura argentina e mundial. Ela foi a primeira mulher a formar-se em enologia no seu país e ao longo de mais de 30 anos de carreira, teve a oportunidade colaborar com grandes vinícolas internacionais e assumir a presidência da Wines of Argentina por três vezes. Hoje, está a frente da prestigiada Susana Balbo Wines. Fizemos uma breve entrevista com ela sobre a nossa paixão em comum, o vinho. Espero que gostem!! Susana, como ganhou gosto pela enologia? O gosto pela enologia foi fruto do estudo que fiz, uma licenciatura em enologia e também por ter tido professores realmente muito…

Malamado Red Monjito

Já falamos aqui no blog sobre a Família Zuccardi (veja aqui). No post anterior tivemos oportunidade de apresentar os vinhos da linha Malamado, vinhos fortificados que são ideais para preparar cocktails ou cafés. Agora, partilhamos convosco a receita de um cocktail bastante saboroso elaborado com este vinho, o Malamado Red Monjito… Ingredientes 30 ml de Malamado branco 2 ramos de menta fresca 1 colher de sopa de frambuesas Soda Para adoçar, xarope a gosto. Preparo Em um copo alto, acrescente e depois macere a menta, a framboesa, um pouco de soda e o xarope. À mistura, acrescente  gelo picado e  o Malamado branco. Por fim, mexa bem os…

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A vinícola Zuccardi é uma empresa familiar argentina fundada em 1963 pelo Eng. Alberto Zuccardi. O cultivo das vinhas desta vinícola começou em Maipú (Mendoza), quando o seu fundador, querendo experimentar um sistema de irrigação por ele desenvolvido e demonstrar que a terra até então considerada improdutiva poderia dar origem a uma vinícola próspera e capaz de produzir vinhos de alta qualidade, ali se instalou. Na vinícola Zuccardi, três gerações se unem a volta de uma mesma paixão, o vinho. Sebastián Zuccardi cresceu em uma família de forte espírito visionário e inovador. Desde 1963, seu avô, o Eng. Alberto Zuccardi, plantou…

A Argentina, segundo maior país da América do Sul em território, é conhecida por ser um país de vastas extensões de terras férteis onde encontramos diferentes climas. Neste país encantador, de pessoas simpáticas e que sabem receber bem, encontramos uma região vinhateira de expressão mundial, Mendoza. Mendoza é uma província situada a oeste do país, no sopé da Cordilheira dos Andes, sendo a sua localização geográfica umas das principais vantagens qualitativas dos vinhos lá produzidos. As altas montanhas que compõem o seu cenário ficam cobertas de neve durante o inverno e o degelo suave que ocorre na primavera e no…