Ingredientes: 800 grs de Carré de Borrego 300 grs de Feijão Adzuki Legumes baby (cenoura, nabos, espargos, feijão verde) baby 100 grs de Manteiga sem sal 2 dl Azeite Virgem Extra Rosmaninho Sal, Pimenta Preta 7,5 dl de Vinho Maduro Tinto 1 colher de sopa de Glucose Preparo: Demolhar o feijão na véspera. Cozer ligeiramente os legumes e deixar de lado. Colocar o Feijão a Cozer com um pouco de sal e um fio de azeite. Depois de cozido deverá ser escorrido e reduzido a puré e passado num peneiro fino. De seguida, juntar manteiga e um fio de azeite.…