“Vinho rosé”

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Ingredientes 1 garrafa de vinho rosé 50 ml de cherry brandy 2 garrafinhas de club soda 2 pêssegos picados 2 maças picadas ¼ de abacaxi em cubinhos ½ manga picada 8 morangos picados 1 cacho de uva (cortar ao meio e retirar as grainhas) Gelo Preparo Macere todas as frutas (com excepção do morango) juntamente com o cherry brandy Acrescente os morangos, a club soda, o gelo e misture bem Acrescente o vinho rosé e mexa ligeiramente Acrescente os cubos de gelo e sirva

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  Ingredientes 4 folhas de gelatina incolor e sem sabor 1/2 litro de vinho rosé 2 colheres de sopa de açúcar 200 g de frutos vermelhos (framboesa, amora, morango, groselha, mirtilo e etc.)   Preparo Hidrate a gelatina em 1/2  chávena de água fria. Leve ao lume em banho-maria por 5 minutos aproximadamente, até que a gelatina se dissolva completamente. Em um recipiente misture a gelatina, o vinho rosé e o açúcar. Por fim, adicione os frutos vermelhos da sua preferência. Leve ao frigorífico por pelo menos duas horas. ***Para desenformar molhe a parte de fora da forma em água morna.  

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O vinho rosé (também conhecido como rosado ou clarete) é um tipo de vinho que apresenta coloração rosada, intermédia entre os tintos e os brancos, cuja intensidade pode variar de um laranja pálido a um púrpura vívido, dependendo das castas utilizadas e das técnicas de fermentação que forem empregadas na sua elaboração. Este vinho pode ser obtido de duas formas: (i) a partir de uma maceração breve de uvas tintas, na qual há um breve contacto da película com o mosto, com a finalidade de se atribuir um leve toque rosado de cor e sabor levemente tânico à bebida e…