01 Jul Família Zuccardi Posted at 08:00h in Diário de viagem Share A vinícola Zuccardi é uma empresa familiar argentina fundada em 1963 pelo Eng. Alberto Zuccardi. O cultivo das vinhas desta... Read More
30 Jun Dicas para os enófilos Posted at 08:00h in Vinho Share Não se prenda somente a um tipo de vinho. Existe uma enorme variedade de castas, de regiões produtoras e de... Read More
29 Jun Óleo de sementes de uva Posted at 08:00h in Vinho Share O óleo de sementes de uva é emoliente natural e um bom aliado na hidratação da pele. O seu alto... Read More
26 Jun Três aplicativos (must-have) para os apreciadores de vinho Posted at 10:00h in Vinho Share Os aplicativos relacionados com vinho que indico quer pela praticidade na utilização quer pela qualidade das informação disponibilizadas são três, sendo que cada um... Read More
25 Jun Ceviche de salmão: uma entrada fresca e deliciosa Posted at 09:00h in Gastronomia Share Hoje, vou partilhar convosco uma receita sugerida pela Concha Y Toro, um Ceviche de salmão. Este prato é típico nos... Read More
24 Jun Diferenças entre enólogo, sommelier e enófilo Posted at 07:00h in Vinho Share No mundo dos vinhos encontramos alguns personagens importantes que desempenham papéis diferentes. Cada um colabora neste universo à sua maneira,... Read More
23 Jun Concha Y Toro Posted at 09:00h in Diário de viagem Share Esta renomada vinícola chilena, a maior do seu país, despensa grandes apresentações. Fundada em 1883 pelo Don Melchor de Concha... Read More
22 Jun Georges Dussaud Posted at 08:00h in Vinho Share Georges Dussaud, o renomado fotógrafo francês, tem um vasto currículo. Desde 1975 tem realizado reportagens internacionais em países como: Irlanda,... Read More
19 Jun Peito de frango com fondant de batata, creme de cenoura e redução de vinho tinto by Chef Andreas Malmberg Posted at 09:00h in Gastronomia Share Peito de frango 4 peitos de frango Sal e pimenta Manteiga *** Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga e sele os bifes de ambos os... Read More
18 Jun Spicy Tuna Posted at 09:00h in Gastronomia Share Ingredientes: 300g de atum limpo (cortado em cubos pequenos) 2 colheres (sopa) de cebolinho picado 1 colher (sopa) de raspas de lima (no Brasil,... Read More