11 Out Vinho e comida: a acidez na comida
A acidez na comida aumenta a percepção de corpo, doçura e fruta no vinho, porém diminui a percepção de acidez...
Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.
A acidez na comida aumenta a percepção de corpo, doçura e fruta no vinho, porém diminui a percepção de acidez...
"Tanto quero o pão quanto o vinho. A realidade e a fantasia. É isso que nos mantém vivos. Sem fantasia...
Ingredientes: 500 g de bacalhau demolhado e desfiado 200 g de feijão manteiga 700 ml de leite 6 dentes de...
"The discovery of a wine is of greater moment than the discovery of a constellation. The universe is too full...
As oxidações geralmente são tidas como prejudiciais ao vinho, porém, em alguns casos, elas podem ser benéficas. Nos vinhos a oxidação ocorre...
Corpo é a sensação do vinho na boca quando se prova. Corpo ligeiro - refrescantes e fáceis de beber Os vinhos de...
No passado dia 26 de Setembro, tive a oportunidade de acompanhar o curso que decorreu nas instalações do IVV -...
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=gO4zhekpkyM[/embedyt] Esta obra, realizada pelo cineasta francês Cedric Klapisch, explora a famosa e bela região vinícola francesa da Borgonha, revelando a...
Vinhos Tranquilos A maior parte dos vinhos fazem parte desta categoria. Os vinhos tranquilos são aqueles que não são gasosos e...
Ingredientes: 100ml Aperol 100ml Vermouth Bianco 300ml puré de morango e maçã verde 500ml de espumante seco Cubos de gelo Folhas de hortelã Modo de preparo do puré: Descasque...