12 Mar Science and Wine World Congress
A cidade do Porto receberá entre os dias 8 e 10 de Maio o primeiro “Science and Wine World Congress: The Wine of the Future” que terá lugar no Centro de Congressos da Alfândega do Porto.
Este evento será uma oportunidade de reunir especialistas de diferentes áreas e experiências, permitindo assim desenhar o vinho que será consumido no futuro. O congresso contará com a presença de especialistas da indústria, da academia, de instituições de pesquisa, dos provedores de serviços, das agências reguladoras e de legisladores.
Dente as várias temáticas a serem discutidas, ressaltamos as seguintes: tecnologia para análise de vinhos, novas tendências tecnológicas na produção de vinhos, os consumidores do futuro, viticultura sustentável, destino e bio-transformação da indústria de resíduos do vinho e estratégias futuras para a rastreabilidade e autenticidade do vinho.
No momento, já é possível se registar e submeter abstracts para eventuais exposições orais e de posters durante o congresso. Para mais informações consulte o seguinte website.
