Até onde devo servir a minha taça?

17 Nov Até onde devo servir a minha taça?

O vinho deverá ser servido com moderação para que possamos desfrutar o momento da degustação. O ideal é que o líquido ocupe 1/3 da taça, de modo a permitir que giremos o copo a vontade para libertar os aromas do néctar e que a bebida não esquente rapidamente. No caso dos espumantes, podemos nos servir um pouco mais, sendo elegante e adequado que a bebida não ultrapasse  2/3 da taça.