03 Jun Camarão Empanado em Farinha de Tapioca
Posted at 08:30h
in Gastronomia
Ingredientes
- 300 g de óleo
- 90 g de camarões médios limpos (com rabo)
- 15 g de farinha de tapioca
- 10 g de farinha de trigo
- 1 limão
- 1 sachet de Hondashi
- 1 ovo batido
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Lave os camarões em água corrente
- Deixe-os marinando por 1h no sumo de limão, sal, pimenta e Hondashi
- Empane um a um na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de tapioca.
- Frite os camarões em óleo aquecido a 180°C. Seque-os no papel toalha.
Harmonização
Esta receita harmoniza com vinhos brancos com boa acidez, rosés e espumantes.
