05 Jan Intensidade da cor do vinho
Posted at 12:46h
in Vinho
A intensidade consiste na reação do vinho à reflexão da luz. Esta é observada aquando do exame visual com a taça levemente inclinada sobre um fundo branco. Note-se que um vinho de cor pouco intensa tem cor pálida e apresenta boa transparência. Já os de cor bastante intensa não permite a passagem da luz.
Relativamente à intensidade, podemos dizer que um vinho em geral é: fraco, pálido, intenso ou forte.
