04 Abr Pinotage
Posted at 10:00h
in Vinho
A Pinotage é uma casta sul-africana resultante do cruzamento entre a Pinot Noir e a Cinsault – erroneamente difundida como Hermitage-, pelo que foi baptizada como Pinotage. Esta variedade dá origem à vinhos ricos, de muito corpo e nível médio de taninos. Apresenta aromas de frutos vermelhos (morango, cereja e framboesa), vegetais e animal (couro). Podemos dizer que esta apresenta o perfil aromático da Pinot Noir, mas é resistente, tolerando altas temperaturas como a Cinsault.
