Natália Andrade

Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.

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Pinotage

Pinotage

A Pinotage é uma casta sul-africana resultante do cruzamento entre a Pinot Noir e a Cinsault – erroneamente difundida como Hermitage-, pelo que foi baptizada como Pinotage. Esta variedade dá origem à vinhos ricos, de muito corpo e nível médio de taninos. Apresenta aromas de frutos vermelhos (morango, cereja e framboesa), vegetais e animal (couro). Podemos dizer que esta apresenta o perfil aromático da Pinot Noir, mas é resistente, tolerando altas temperaturas como a Cinsault.

 

Natália Andrade
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