Prosecco com frutos vermelhos

• 1 garrafa de Prosecco (750 ml)
• 150 g de morango
• 150 g de framboesa
• 150 g de amora
• 30 g de mirtilo
• Açúcar a gosto

1. Numa jarra, deposite as frutas já lavadas em camadas.
2. Adicione o açúcar e macere as frutas até que soltem bastante sumo. Cubra com papel filme e reserve a mistura no frigorífico por 30 min.
3. Depois, deposite no fundo de cada flute duas colheres da mistura e complete com o Prosecco bem fresco. Lembre-se de inclinar a taça ao servir o espumante, uma vez que esta posição evita que a bebida espume em excesso.
4. Sirva a seguir.

Sugestão: Poderá decorar as taças com uma crosta de açúcar. Para tal, passe a boca da taça por sumo de limão e depois por uma camada de açúcar mascavado.