Natália Andrade

Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.

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Science and Wine World Congress

Science and Wine World Congress

A cidade do Porto receberá entre os dias 8 e 10 de Maio o primeiro “Science and Wine World Congress: The Wine of the Future” que terá lugar no Centro de Congressos da Alfândega do Porto.

Este evento será uma oportunidade de reunir especialistas de diferentes áreas e experiências, permitindo assim desenhar o vinho que será consumido no futuro. O congresso contará com a presença de especialistas da indústria, da academia, de instituições de pesquisa, dos provedores de serviços, das agências reguladoras e de legisladores.

Dente as várias temáticas a serem discutidas, ressaltamos as seguintes: tecnologia para análise de vinhos, novas tendências tecnológicas na produção de vinhos, os consumidores do futuro, viticultura sustentável, destino e bio-transformação da indústria de resíduos do vinho e estratégias futuras para a rastreabilidade e autenticidade do vinho.

No momento, já é possível se registar e submeter abstracts para eventuais exposições orais e de posters durante o congresso. Para mais informações consulte o seguinte website.

 

 

Natália Andrade
blog.winelicious@gmail.com