04 Abr Sobremesas e vinhos
Posted at 11:09h
in Vinho
Na hora da sobremesa, um vinho seleccionado apenas pela sua doçura poderia decepcionar: um bom vinho de sobremesa deve ser tão doce quanto a sobremesa que o acompanha, mas apresentar ainda uma boa acidez. Na primavera ou no verão, para acompanhar as frutas aposte em vinhos leves e doces, até mesmo um espumante. Para gelados e sobremesas congeladas, escolha um Champagne ou um Moscato d’ Asti. Para o chocolate negro, aposte num licor doce, num Porto envelhecido ou mesmo num Marsala.
Boas harmonizações!!
