Natália Andrade

Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.

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Sobremesas e vinhos

Sobremesas e vinhos

Na hora da sobremesa, um vinho seleccionado apenas pela sua doçura poderia decepcionar: um bom vinho de sobremesa deve ser tão doce quanto a sobremesa que o acompanha, mas apresentar ainda uma boa acidez. Na primavera ou no verão, para acompanhar as frutas aposte em vinhos leves e doces, até mesmo um espumante. Para gelados e sobremesas congeladas, escolha um Champagne ou um Moscato d’ Asti. Para o chocolate negro, aposte num licor doce, num Porto envelhecido ou mesmo num Marsala.

Boas harmonizações!!

Natália Andrade
blog.winelicious@gmail.com