09 Jan Espumante, o que é? Posted at 09:58h in Vinho Share Espumante Chamamos de espumante todo vinho que sofre duas fermentações naturais. A primeira, comum a todos os vinhos, é denominada por... Read More
18 Out A fermentação alcoólica do vinho Posted at 09:56h in Vinho Share A fermentação alcoólica é um fenómeno produzido pelas leveduras, micro-organismos que naturalmente se formam na película da uva, que convertem o açúcar... Read More