Arquivo de harmonização de vinhos

09 Nov Tarte de Amêndoa por Adega de Palmela

Posted at 13:48h in Gastronomia

A Adega de Palmela partilhou connosco esta tradicional receita portuguesa que harmoniza perfeitamente com um belo cálice de Moscatel! Que...

Posted at 08:00h in Vinho

O estágio do vinho em barricas de carvalho confere aromas próprios de madeira, além de auxiliar na estabilização da bebidas e afinamento de seus...

Posted at 06:00h in Vinho

Para harmonizar vinhos com taninos mais agressivos deverá dar preferências aos pratos que contenham bastante proteína, a exemplo da carne...

Posted at 08:00h in Vinho

Para harmonizar os vinhos que apresentam um teor alcóolico mais elevado deverá se certificar que as iguarias a serem servidas...