Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.
O bom tempo está a chegar e nós aproveitamos para partilhar convosco algumas sugestões de harmonizações do vinho do Porto...
Qual é a razão do sucesso desta que é uma das harmonizações mais difundidas no mundo? O Champagne casa bem com as ostras...
O umami na comida eleva a percepção de amargor, acidez e o efeito ardente do álcool no vinho e diminui...
A doçura na comida aumenta a percepção de acidez, amargor e o efeito ardente do álcool no vinho, para além...
No mundo dos vinhos um assunto que desperta sempre muito interesse são as harmonizações. Combinar um bom vinho com pratos...
