06 Mar Harmonizações para pratos vegetarianos Posted at 12:14h in Gastronomia Share O número de vegetarianos tem aumentado e já são muitos os restaurantes em Portugal que apresentam boas opções de pratos... Read More
05 Mar Guia do Exportador – Brasil Posted at 11:26h in Jurídico-Económico Share Disponibilizamos aqui o guia elaborado pelo IVV - Instituto da Vinha e do Vinho para auxiliar os exportadores de vinho... Read More
01 Mar Risoto de Gorgonzola e pera Posted at 16:04h in Gastronomia Share Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1 xícara (chá) de vinho branco seco 5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola 2 peras 2 colheres (sopa)... Read More
27 Fev Glossário: Terroir & Varietal Posted at 10:15h in Vinho Share Hoje, apresentamos aqui mais dois termos bastante utilizados no mundo dos vinhos para você ampliar o seu “vocabulário vínico”. ... Read More
22 Fev Garrafeiras Posted at 11:20h in Vinho Share Em Portugal, cada cidade tem as suas garrafeiras de bairro que merecem a visita. A maioria delas oferecem uma agenda... Read More
16 Fev Glossário: Final de boca & Longo na boca Posted at 11:45h in Vinho Share Como vimos no último post, o mundo dos vinhos tem um léxico próprio bastante vasto, mas que com um pouquinho... Read More
15 Fev Arroz doce com macerado de ameixa e vinho do Porto Posted at 11:09h in Gastronomia Share O elegante macerado de ameixas secas e vinho do Porto cria uma surpreendente combinação de sabores com o arroz doce. Anote os... Read More
13 Fev Glossário: Encorpado, Generoso & Elegante Posted at 20:07h in Vinho Share O mundo dos vinhos tem um léxico próprio bastante vasto. Num primeiro contacto, parece ser difícil acompanhar uma "conversa vínica", mas... Read More