Blog

21 Mar Cru

Posted at 08:30h in Vinho

O conceito é de origem francesa. Embora com diferentes nuances, é sempre inerente à identificação de um vinho com um lugar...

18 Mar O sabor frutado de um vinho

Posted at 09:52h in Vinho

Na degustação de vinhos o sabor frutado será a sua primeira impressão na fase gustativa e poderá notá-lo imediatamente. A intensidade...

17 Mar Risoto de beterraba do Maní

Posted at 12:44h in Gastronomia

Hoje partilhamos uma receita prática de um dos mais disputados restaurantes paulistano, o Maní. Esta receita é criação da chef...

14 Mar Harmonizações de entradas e Vinhos

Posted at 13:04h in Vinho

[caption id="attachment_3500" align="aligncenter" width="300"] Baco - Caravaggio - 1595.[/caption] Um tema sempre de muito interesse é o das harmonizações. Hoje trazemos...

14 Mar Tintoretto

Posted at 08:00h in Gastronomia

O Tintoretto é um drink típico da cidade de Asolo, na província de Treviso (Itália). A fruta utilizada neste colorido drink é a Romã. Ingredientes ...

Este drink elaborado com purê de morangos frescos e Prosecco é refrescante, para além de ser de fácil preparo. Anotem os ingredientes e deliciem-se!! [caption id="attachment_3493" align="aligncenter" width="300"] O...