11 Jun Xerez (ou Jerez) Posted at 10:45h in Vinho Share Hoje vamos falar um pouco a respeito do Xerez, um vinho fortificado espanhol, envelhecido no sistema de soleira. Jerez é a principal... Read More
28 Set Risoto de cogumelo Chantrelle com redução de vinagre de Xerez e salsinha Posted at 08:00h in Gastronomia Share Hoje temos mais uma receita do talentoso Chef Andreas Malmberg. Uma versão simples de risotto, mas super saborosa. Ingredientes 1 chávena... Read More