Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.
Ingredientes: 3 framboesas 3cl de vodka 1,5cl de puré de framboesa Vinho espumante q.b. 2cl de sumo de limão Preparo: 1) Num shaker, macere as 3 framboesas e...
A doçura na comida aumenta a percepção de acidez, amargor e o efeito ardente do álcool no vinho, para além...
Anotem esta receita deliciosa do Chef Filipe Ramalho que encanta todos os que visitam o Hotel Torre de Palma no Alto Alentejo....
Os vinhos fortificados deverão ser servidos em taças menores (apresentam hastes mais curtas e um bojo menor), de modo a dar ênfase...
A acidez na comida aumenta a percepção de corpo, doçura e fruta no vinho, porém diminui a percepção de acidez...
"Tanto quero o pão quanto o vinho. A realidade e a fantasia. É isso que nos mantém vivos. Sem fantasia...
Ingredientes: 500 g de bacalhau demolhado e desfiado 200 g de feijão manteiga 700 ml de leite 6 dentes de...
"The discovery of a wine is of greater moment than the discovery of a constellation. The universe is too full...
As oxidações geralmente são tidas como prejudiciais ao vinho, porém, em alguns casos, elas podem ser benéficas. Nos vinhos a oxidação ocorre...
Corpo é a sensação do vinho na boca quando se prova. Corpo ligeiro - refrescantes e fáceis de beber Os vinhos de...
