Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.
O documentário Sour Grapes que estreou no catálogo da Netflix relata uma estrondosa fraude no mercado vinícola orquestrada por Rudy Kurniawan, um...
Existe uma enorme pressão numa garrafa de vinho espumante, pelo que é importante refrescarmos a garrafa à temperatura correcta (muito...
No mercado encontramos uma enorme variedade de vinhos e os mais variados preços, o que nos leva a seguinte questão: "o...
Qual é a razão do sucesso desta que é uma das harmonizações mais difundidas no mundo? O Champagne casa bem com as ostras...
O umami na comida eleva a percepção de amargor, acidez e o efeito ardente do álcool no vinho e diminui...
Na hora de escolher vinhos para certas ocasiões ou fazer uma recomendação, é importante levarmos em consideração os gostos e...
As regiões vinícolas brasileiras têm investindo nos últimos anos na busca por certificação de origem, de modo a atestar a...
O Vale do São Francisco representa uma experiência singular no universo enológico, a viticultura do semi-árido tropical desperta curiosidade mundial, uma...
No passado 21 de Dezembro, a Comissão Europeia aprovou a primeira Denominação de Origem Protegida transfronteiriça para um vinho, a...
Votos de um Santo e Feliz Natal!...
