19 Mar Sopa de frutos vermelhos Posted at 11:03h in Gastronomia Share Ingredientes 1 xícara (chá) de morango 2 xícaras (chá) de amora ou mirtilo 2 xícaras (chá) de framboesa ½ xícara (chá) de laranja... Read More
12 Mar Entrevista com a Enóloga Joana Lopes Posted at 10:37h in Vinho Share Em entrevista ao Winelicious Wine Blog, a enóloga Joana Silva Lopes, umas das enólogas responsáveis pelos bons vinhos da Quinta do Casal... Read More
06 Mar Rufete Posted at 08:00h in Vinho Share A casta tinta Rufete é bastante popular na Beira Interior, mas é também cultivada nas regiões do Dão e do Douro (onde é igualmente conhecida por... Read More
05 Mar Al Fresco, um cocktail Concha y Toro Posted at 19:32h in Gastronomia Share Hoje partilhamos aqui um cocktail super refrescante sugerido pela magnífica adega chilena Concha y Toro! Ingredientes: 1/4 de pepino 1 lima 120 ml de... Read More
28 Fev Mascarpone e figos com vinho tinto Posted at 22:13h in Gastronomia Share Ingredientes: 4 figos 150 ml de vinho tinto 4 colheres de sopa de açúcar Preparo: Corte os figos ao meio. Aqueça a frigideira e grelhe o... Read More
27 Fev Quantas Kcal tem minha taça de vinho? Posted at 11:04h in Vinho Share Uma dica bacana para quem se interessa e acompanha as calorias ingeridas é o site Info Calories Alcool que nos... Read More
22 Fev Entrevista com Leonor Freitas Posted at 10:00h in Vinho Share Como começou o seu interesse pela vitivinicultura? O que o vinho representa para si? Nasci no meio das vinhas, e sempre... Read More
06 Fev Como criar uma confraria de vinhos? Posted at 08:00h in Vinho Share As confrarias são uma óptima iniciativa para reunir os amigos a volta de um interesse em comum, bem como para partilhar... Read More
05 Fev Coq au vin bourguignone Posted at 15:06h in Gastronomia Share Hoje partilhamos a receita de um clássico da culinária francesa. Vale a pena testar e provar! *** Para a marinada Ingredientes: 20 dentes... Read More
30 Jan Sour Grapes – Netflix Posted at 16:04h in Vinho Share O documentário Sour Grapes que estreou no catálogo da Netflix relata uma estrondosa fraude no mercado vinícola orquestrada por Rudy Kurniawan, um... Read More