Ingredientes
(Marinada)
2 dentes de alho esmagados
2 cebolas fatiadas
1 cenoura cortada em pedaços grandes
5 talos de salsinha
(Bouquet garni):
½ cenoura
1 talo de 6cm...
Ingredientes:
100ml de azeite extra virgem
300g de shitake fresco, limpo e fatiado
300g de shimeji fresco, limpo e desfiado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada -...
Ingredientes
(Arroz)
500g de arroz carolino
sal q.b.
70g de chalotas picadas
200ml de vinho branco
1o ml de azeite
300 ml de água
(Risotto)
60g de arroz carolino...
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