12 Out Como identificar um vinho de qualidade Posted at 07:33h in Vinho Share Você é daqueles que acha que os vinhos que prova sabem todos ao mesmo? Aqui trazemos algumas dicas para que... Read More
10 Out Como guardar o vinho do Porto Posted at 09:05h in Vinho Share Actualmente são poucas as pessoas que têm o privilégio de ter uma garrafeira apropriada. Contudo, na verdade é simples conseguir encontrar... Read More
06 Out O que são os taninos do vinho? Posted at 08:21h in Vinho Share Os taninos são o conjunto dos compostos fenólicos responsáveis pelo aroma, cor, estrutura e muitas outras características do vinho. Estes... Read More
05 Out O que é um vinho fechado? Posted at 11:16h in Vinho Share Esta terminologia é utilizada para caracterizar um vinho que não revela seus aromas e sabores como se esperava. Muitas vezes, esta... Read More
04 Out * Posted at 10:14h in Winelicious Share "O vinho é a parte intelectual de uma refeição. As carnes e os legumes são a parte material" - Alexandre Dumas ... Read More
03 Out As cores do vinho tinto e a sua importância Posted at 08:00h in Vinho Share A cor de um vinho nos revela se estamos diante de um vinho bem vinificado e sem defeitos. O vinho deve ser brilhante e... Read More
29 Set Por que as garrafas de vinho são coloridas? Posted at 09:56h in Vinho Share Ao contrário do que muitos pensam, a origem das cores no vidro das garrafas de vinho não está relacionada com... Read More
26 Set Tangerina com Cointreau e gelado de baunilha by Ferran Adrià Posted at 08:14h in Gastronomia Share Ingredientes 3 tangerinas 2 bolas de gelado de baunilha 1 1/2 colher de sopa de Cointreau 1 colher de sopa de açúcar... Read More
22 Set Vinho Digital Posted at 07:28h in Vinho Share O comércio de vinho é um mercado secular, mas a revolução digital tem lhe apresentado novos desafios, de modo que... Read More