Apaixonada por vinhos, acredito que as coisas boas da vida devem ser brindadas. Encontre aqui dicas do que há de melhor no mundo da vitivinicultura.
Anotem esta receita deliciosa do Chef Filipe Ramalho que encanta todos os que visitam o Hotel Torre de Palma no Alto Alentejo....
Os vinhos fortificados deverão ser servidos em taças menores (apresentam hastes mais curtas e um bojo menor), de modo a dar ênfase...
A acidez na comida aumenta a percepção de corpo, doçura e fruta no vinho, porém diminui a percepção de acidez...
"Tanto quero o pão quanto o vinho. A realidade e a fantasia. É isso que nos mantém vivos. Sem fantasia...
Ingredientes: 500 g de bacalhau demolhado e desfiado 200 g de feijão manteiga 700 ml de leite 6 dentes de...
"The discovery of a wine is of greater moment than the discovery of a constellation. The universe is too full...
As oxidações geralmente são tidas como prejudiciais ao vinho, porém, em alguns casos, elas podem ser benéficas. Nos vinhos a oxidação ocorre...
Corpo é a sensação do vinho na boca quando se prova. Corpo ligeiro - refrescantes e fáceis de beber Os vinhos de...
No passado dia 26 de Setembro, tive a oportunidade de acompanhar o curso que decorreu nas instalações do IVV -...
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=gO4zhekpkyM[/embedyt] Esta obra, realizada pelo cineasta francês Cedric Klapisch, explora a famosa e bela região vinícola francesa da Borgonha, revelando a...
