21 Set Brasato ao vinho tinto Posted at 07:00h in Gastronomia Share Ingredientes: 1 kg de maminha em cubos grandes 1 garrafa de vinho tinto Barolo ou Merlot ½ xícara de farinha de trigo 5 ramos... Read More
11 Set Gelatina de Vinho Rosé Posted at 07:32h in Gastronomia Share Ingredientes 4 folhas de gelatina incolor e sem sabor 1/2 litro de vinho rosé 2 colheres de sopa de açúcar 200 g de frutos... Read More
04 Set Steak au Poivre Posted at 07:00h in Gastronomia Share Ingredientes: 4 medalhões de filet mignon (100g cada) Sal q.b. 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra... Read More
31 Ago Porc au vin Posted at 08:00h in Gastronomia Share Hoje venho compartilhar convosco uma receita sugerida pela Luisa Ginoulhiac do Blog "No Mundo de Luisa". Uma receita prática, saborosa e... Read More
28 Ago Drink de uva verde com vinho branco Posted at 07:00h in Gastronomia Share Ingredientes: ½ xícara (chá) de uva verde sem caroço, cortada em 4 300ml de vinho branco seco Modo de Preparo: Divida as uvas cortadas em duas... Read More
21 Ago Risoto de queijo Brie com espargos e crispy de presunto Parma por Marcella Tranchesi Posted at 08:00h in Gastronomia Share Ingredientes 1 xícara de arroz arbóreo 3 xícaras de caldo de legumes 1/2 cebola picada 1 colher de sopa de azeite 5 espargos cortados (somente... Read More
14 Ago Crumble de morango com aveia e castanha do Maranhão Posted at 08:00h in Gastronomia Share Ingredientes: Morangos marinados: 3 xícaras de morangos frescos (cortados em quatro) ½ xícara de açúcar refinado 1 colher de sopa de vinho do... Read More
07 Ago Malamado Red Monjito Posted at 08:00h in Diário de viagem, Gastronomia Share Já falamos aqui no blog sobre a Família Zuccardi (veja aqui). No post anterior tivemos oportunidade de apresentar os vinhos da linha Malamado,... Read More
24 Jul Medalhão ao molho de gorgonzola Posted at 08:00h in Gastronomia Share Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo de canola 4 unidades de medalhão de Filet mignon Sal e pimenta q.b. ½ xícara (chá) de vinho... Read More
06 Jul Espumante com gelo de morango Posted at 08:00h in Gastronomia Share Ingredientes: Quanto baste de espumante bem gelado Para o gelo de morango: 300ml de polpa de morango (ou morango fresco)** ½ xícara (chá)... Read More