20 Nov Tipo de provadores Posted at 15:43h in Vinho Share Podemos dividir os provadores de vinho em três grandes grupos e se soubermos identificar de qual deles fazemos parte teremos mais... Read More
13 Nov Ficha de prova Posted at 14:55h in Vinho Share Para tornar as vossas degustações de vinhos mais didáticas, desenvolvemos uma ficha de prova que estará disponível para download aqui na... Read More
10 Nov Boas ideias para organizar jantares vínicos! Posted at 08:00h in Vinho Share Organizar um jantar é uma óptima maneira de construir relacionamentos, incrementar a sua comunidade de amigos e ampliar os seus... Read More
07 Nov CRUMBLE DE PÊRAS AO VINHO Posted at 13:29h in Gastronomia Share PARA AS PÊRAS INGREDIENTES 6 mini pêras ½ xícara (chá) de vinho branco 1 colher (sopa) de açúcar ½ colher (sopa)... Read More
30 Out Equilíbrio Posted at 08:00h in Vinho Share O equilíbrio consiste na medida equilibrada dos componentes mais importantes do vinho, como tanino, acidez, doçura e álcool. Assim, um... Read More
29 Out Vinhos para diferentes momentos… Posted at 11:57h in Vinho Share Partilhamos aqui algumas directrizes para vos guiar na escolha do vinho ideal para cada ocasião. Fique a saber: Esplanada - brancos agradáveis,... Read More
23 Out Baco Posted at 13:30h in Vinho Share Baco é o deus do vinho e dos excessos na mitologia romana, sendo este um nome alternativo, e posteriormente adoptado,... Read More
17 Out Barricas de madeira velha Posted at 13:41h in Vinho Share Sabia que as barricas têm uma vida útil na enologia? As barricas de madeira velha não são capazes de conferir sabores... Read More
09 Out Risoto de Bacon com Banana da Terra e Queijo Minas Posted at 08:00h in Gastronomia Share Ingredientes Azeite de oliva (q.b.) 300 gramas de bacon picado em cubos 3 bananas da terra cortadas em cubos (escolha... Read More